Day: December 7, 2022

Ջերմային երևույթի ժամանակ մարմինները ստանում կամ տալիս են որոշակի քանակությամբ էներգիա՝ ջերմություն:
Բուսական և կենդանական աշխարհի կյանքի անհրաժեշտ պայմաններից է՝ ջերմությունը: Ջերմության գլխավոր աղբյուրն Արեգակն է: Արեգակի ջերմային էներգիան տեղափոխվում է ճառագայթմամբ: Երկիրն ու Արեգակն իրարից անջատված են դատարկ տարածությամբ, սակայն դա չի խանգարում, որ Արեգակի ջերմությունը հասնի Երկիր:

Տարբեր նպատակներով ջերմություն ստանալու համար օգտագործում են այնպիսի վառելանյութեր, ինչպիսիք են նավթը, բնական գազը, փայտը, քարածուխը, տորֆը և այլն: Ջերմային էներգիայի աղբյուրներն առաջացել են հազարամյակների ընթացքում մեռած կենդանի օրգանիզմների և նրանց արգասիքների քայքայումից: Պաշարները գտնվում են Երկրի ընդերքում, և բնականաբար սահմանափակ են: Ջերմային էներգիայի այս աղբյուրներից օգտվելիս դրանց այրման ընթացքում առաջանում են վնասակար գազեր, մոխիր, մուր, որոնք, անցնելով մթնոլորտ, աղտոտում են այն և վտանգ հանդիսանում կենդանի օրգանիզմների համար: Վառելանյութերից բնապահպանական առումով համեմատաբար մաքուր է բնական գազը: Բնական գազը օգտագործվում է տարբեր նպատակներով՝ բնակարանների տաքացման, գազօջախների, ավտոմեքենաների, ջերմաէլեկտրակայանների աշխատանքի համար:
Վառելիքային հանածոներից են նավթը, քարածուխը, այրվող գազը, տորֆը: Սրանք այն օգտակար հանածոներն են, որոնցից ջերմություն և էլեկտրաէներգիա են ստանում: Առանց վառելիքի չեն կարող աշխատել ավտո­մեքենաները, տրակտորները, ինքնաթիռները: Վառելիքից ստացված էլեկտրաէներգիայի շնորհիվ աշխատում են գործարաններն ու ֆաբրիկաները:  Վառելիքով ձմռանը տաքացվում են մեր բնակարանները:
Էներգիայի և մասնավորապես ջերմային էներգիայի պահանջները բավարարելու համար օգտագործվում է, այսպես կոչված, միջուկային վառելիքը: Օրինակ՝ Հայկական ատոմակայանն աշխատում է այդպիսի վառելիքով: Այն արտադրում է էլէկտրական էներգիա, որի մի մասը կենցաղում օգտագործվում է ջերմային էներգիա ստանալու համար: Ջերմային էներգիայի մեծ աղբյուր կա նաև Երկրի խորքերում: Որոշ չափով կարողանում են օգտագործել Երկրի ընդերքի այն տաք տարածքների ջերմային էներգիան, որոնք մոտ են մակերևույթին: Դրանք տաք աղբյուրները և գեյզերներն են:

Հարցեր

1. Վառելանյութերի ի՞նչ տեսակներ գիտեք:

Նավթ, բնական գազ, փայտ, քարածուխ, տորֆ։

1. Ինչու՞ է կյանքի համար անհրաժեշտ ջերմային էներգիան:

Բուսական և կենդանական աշխարհի կյանքի համար։

1. Տեսանյութ պատրաստիր և պատմիր ջերմային էներգիայի աղբյուրների կամ վառելանյութերի մասին:

Ջերմաստիճանի հետ են կապում տաք և սառը արտահայտությունները:
Եթե տաք և սառը մարմինները հպվում են, ապա որոշ ժամանակ անց նրանց ջերմաստիճանները հավասարվում են:
Երբ ջերմաչափը դնում են հիվանդի թևի տակ, ջերմությունը հիվանդից անցնում է ջերմաչափին, և հիվանդի ու ջերմաչափի ջերմաստիճանները հավասարվում են, ջերմաչափը և հիվանդը միմյանց հետ գտնվում են ջերմային հավասարակշռության վիճակում: Այսպիսով՝ մարմնի տաք կամ սառը լինելը որոշվում է նրա ջերմաստիճանով:
Ջերմաստիճանը մարմնի տաքացման աստիճանը և ջերմային հավասարակշռության վիճակը բնութագրող ֆիզիկական մեծություն է:

Ջերմաստիճան

Հարցեր

1. Ջերմաչափերի ի՞նչ տեսակներ կան:

Տարբեր սանդղակներ կան՝ Ցելսիուս, Ֆարենհայտ, Կելվին, Ռեոմյուր։ Մենք օգտագործում ենք Ցելսիուսը։
Ցելսիուսի 0^օ-ն ջրի սառելու ջերմաստիճանն է, իսկ 100^o-ը՝ ջրի եռման ջերմաստիճանը։

Ջերմաստիճանը չափվում է ջերմաչափով։ Ջերմաչափի տեսակներ են՝ հեղուկային (օրինակ՝ սպիրտով), մետաղական (օրինակ՝ սնդիկով), էլեկտրական, էլեկտրոնային և այլն։

2. Ի՞նչ է բնութագրում ջերմաստիճանը:

Ջերմաստիճանը բնութագրում է մարմնի տաքացման աստիճանը և ջերմային հավասարակշռության վիճակը։

3.Ե՞րբ են մարմինները ջերմային հավասարակշռության վիճակում:

Երբ մի նյութը սառն է, մի նյութը՝ տաք, շփումից հետո երկու նյութերի ջերմաստիճանները հավասարվում են։

После того как Кортес в 1527г вернувшись из Америки в Испанию привез с собой несколько ящиков какао бобов и открыл всему миру чоколатль (шоколад), история кондитерских изделий вступила в новую эпоху развития. Вот тогда-то кондитерское дело и стало называться еще одним видом искусства. Шоколад пришелся по вкусу испанской знати и покорил сердца очень состоятельных людей.

В то время люди верили, что шоколад обладал целебными свойствами и считали его сильным афродизиаком. Историк Фернандес де Овьедо-и-Вальдес отмечал, что напиток из шоколада был настолько дорогим, что пить его означало пить деньги. Более 50-ти лет рецепт приготовления лакомства испанцы держали в строжайшем секрете не желая ни с кем делится сокровенной тайной. Но однажды, все тайное становится явным и после того как рецепт приготовления чоколатля был выкраден и привезен в Италию в Европе начался настоящий шоколадный бум. От итальянцев о шоколаде узнали в Швейцарии, Австрии и Германии.

Впервые шоколадный десерт состоящий из смеси тертых орехов, растопленного сахара, какао и меда был придуман в 1663 году герцогом Плесси-Пралину. С того времени эти конфеты бьют рекорды по продажам в Германии и Швейцарии и являются самыми популярными в Европе. Первая шоколадная конфета, в той форме которая известна нам сегодня, появилась в Бельгии в 1857г Фармацевт Джонон Нойхауз во время приготовления лекарств от кашля, по великой случайности приготовил первую шоколадную конфету. Спустя полстолетия в 1912г его сын смог наладить производство и продажу шоколадных конфет. Но после того как жена сына фармацевта придумала упаковывать лакомство в золотистые обертки, начался настоящий кондитерский ажиотаж.