My favourite day – Chinese New Year Short story This is my favourite time of year. The Chinese New Year festival lasts for 15 days. At midnight on New Year’s Eve, every door and window in the house is opened to let the old year leave. On the last day we have the Lantern Festival. We carry lanterns in a parade at night. I like to watch the Lion Dance. Two people dance under the bright costume. This brings good luck. That’s my dad at the back. People wear bright, red clothes to bring a happy future. We take oranges and tangerines if we visit someone’s home. This is lucky too. Children and relatives are given little red envelopes with ‘lucky money’ inside.
ИЗУЧИТЕ, В КАКОЙ ГЕОГРАФИЧЕСКОЙ ТОЧКЕ И КАКИМ НАРОДОМ БЫЛ ПРИДУМАН РЕЦЕПТ ХЛЕБНОГО ТЕСТА ИЗ КАКИХ ЗЛАКОВ ПЕКУТ ХЛЕБ? СПРОСИТЕ У СТАРШИХ ПОКОЛЕНИЙ, КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ НУЖНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА И ТЕСТА. КАКИМ НАРОДОМ БЫЛ ПРИДУМАН РЕЦЕПТ ТЕСТА? КАК У РАЗНЫХ НАРОДОВ НАЗЫВАЕТСЯ ТРАДИЦИОННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ?
ПРОЧИТАЙТЕ ТЕКСТ
КАК ПОЯВИЛСЯ ХЛЕБ? УЧЕНЫЕ ПОЛАГАЮТ, ЧТО ВПЕРВЫЕ ХЛЕБ ПОЯВИЛСЯ НА ЗЕМЛЕ СВЫШЕ ПЯТНАДЦАТИ ТЫСЯЧ ЛЕТ НАЗАД. ЖИЗНЬ НАШИХ ПРЕДКОВ В ТЕ ДАЛЕКИЕ ВРЕМЕНА БЫЛА НЕЛЕГКОЙ. ГЛАВНОЙ ЗАБОТОЙ БЫЛА ЗАБОТА О ПРОПИТАНИИ. В ПОИСКАХ ПИЩИ ОНИ-ТО И ОБРАТИЛИ ВНИМАНИЕ НА ЗЛАКОВЫЕ РАСТЕНИЯ. ЭТИ ЗЛАКИ ЯВЛЯЮТСЯ ПРЕДКАМИ НЫНЕШНИХ ПШЕНИЦЫ, РЖИ, ОВСА, ЯЧМЕНЯ. ДРЕВНИЕ ЛЮДИ ЗАМЕТИЛИ, ЧТО БРОШЕННОЕ В ЗЕМЛЮ ЗЕРНО ВОЗВРАЩАЕТ НЕСКОЛЬКО ЗЕРЕН, ЧТО НА РЫХЛОЙ И ВЛАЖНОЙ ЗЕМЛЕ ВЫРАСТАЕТ БОЛЬШЕ ЗЕРЕН. ДОЛГОЕ ВРЕМЯ ЛЮДИ УПОТРЕБЛЯЛИ В ПИЩУ ЗЕРНА В СЫРОМ ВИДЕ, ЗАТЕМ НАУЧИЛИСЬ РАСТИРАТЬ ИХ МЕЖДУ КАМНЯМИ, ПОЛУЧАЯ КРУПУ, И ВАРИТЬ ЕЕ. ТАК ПОЯВИЛИСЬ ПЕРВЫЕ ЖЕРНОВА, ПЕРВАЯ МУКА, ПЕРВЫЙ ХЛЕБ. ПЕРВЫЙ ХЛЕБ ИМЕЛ ВИД ЖИДКОЙ КАШИ. ОНА И ЯВЛЯЕТСЯ ПРАРОДИТЕЛЬНИЦЕЙ ХЛЕБА. ЕЕ В НАШЕ ВРЕМЯ ЕЩЕ УПОТРЕБЛЯЮТ В ВИДЕ ХЛЕБНОЙ ПОХЛЕБКИ В НЕКОТОРЫХ СТРАНАХ АФРИКИ И АЗИИ. У ДИКОРАСТУЩЕЙ ПШЕНИЦЫ ЗЕРНА С ТРУДОМ ОТДЕЛЯЛИСЬ ОТ КОЛОСА. И, ЧТОБЫ ОБЛЕГЧИТЬ ИЗВЛЕЧЕНИЕ ИХ, ДРЕВНИЕ ЛЮДИ СДЕЛАЛИ ЕЩЕ ОДНО ОТКРЫТИЕ. К ТОМУ ВРЕМЕНИ ЧЕЛОВЕК УЖЕ НАУЧИЛСЯ ДОБЫВАТЬ ОГОНЬ И ПРИМЕНЯЛ ЕГО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. БЫЛО ПОДМЕЧЕНО, ЧТО ПОДОГРЕТЫЕ ЗЕРНА ЛЕГЧЕ ОТДЕЛЯЮТСЯ ОТ КОЛОСЬЕВ. СОБРАННЫЕ ЗЛАКИ НАЧАЛИ НАГРЕВАТЬ НА РАЗОГРЕТЫХ КАМНЯХ, КОТОРЫЕ ПОМЕЩАЛИ В ВЫРЫТЫЕ ДЛЯ ЭТОГО ЯМЫ. СЛУЧАЙНО ЧЕЛОВЕК ОБНАРУЖИЛ, ЧТО ЕСЛИ ПЕРЕГРЕВШИЕСЯ ЗЕРНА, ТО ЕСТЬ ПОДЖАРЕННЫЕ, РАЗДРОБИТЬ И СМЕШАТЬ С ВОДОЙ, КАША ПОЛУЧАЕТСЯ ГОРАЗДО ВКУСНЕЕ ТОЙ, КОТОРУЮ ОН ЕЛ ИЗ СЫРЫХ ЗЕРЕН. ЭТО И БЫЛО ВТОРЫМ ОТКРЫТИЕМ ХЛЕБА. ПРИМЕРНО ШЕСТЬ С ПОЛОВИНОЙ — ПЯТЬ ТЫСЯЧ ЛЕТ НАЗАД ЧЕЛОВЕК НАУЧИЛСЯ ВОЗДЕЛЫВАТЬ И КУЛЬТИВИРОВАТЬ ПШЕНИЦУ И ЯЧМЕНЬ. В ТО ВРЕМЯ ИЗОБРЕЛИ РУЧНЫЕ МЕЛЬНИЦЫ, СТУПКИ, РОДИЛСЯ ПЕРВЫЙ ПЕЧЕНЫЙ ХЛЕБ. АРХЕОЛОГИ ПРЕДПОЛАГАЮТ, ЧТО ОДНАЖДЫ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕРНОВОЙ КАШИ ЧАСТЬ ЕЕ ВЫЛИЛАСЬ И ПРЕВРАТИЛАСЬ В РУМЯНУЮ ЛЕПЕШКУ. СВОИМ ПРИЯТНЫМ ЗАПАХОМ, АППЕТИТНЫМ ВИДОМ И ВКУСОМ ОНА УДИВИЛА ЧЕЛОВЕКА. ТОГДА-ТО НАШИ ДАЛЕКИЕ ПРЕДКИ ИЗ ГУСТОЙ ЗЕРНОВОЙ КАШИ СТАЛИ ВЫПЕКАТЬ ПРЕСНЫЙ ХЛЕБ В ВИДЕ ЛЕПЕШКИ.
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЕ ЗАДАНИЕ:
· КАК У РАЗНЫХ НАРОДОВ НАЗЫВАЕТСЯ ТРАДИЦИОННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ? (НАПРИМЕР, ЛАВАШ, ПУРИ, КУЛИЧ, БАГЕТ, БРЕЦЕЛЬ,ИКМЕК…..) ВЫБЕРИТЕ КАКОЙ-ЛИБО ХЛЕБ, ПОДГОТОВЬТЕ СООБЩЕНИЕ О НЕМ, ПРЕЗЕНТАЦИЮ, АУДИОЗАПИСЬ
Ժամանակով մի քաղաք է եղել՝ նուկիմ անունով: Անունը կա, բայց տեղը մինչև հիմա հայտնի չէ: Այս քաղաքը ցուրտ է եղել՝ երկու ձմեռ, մի ամառ: Մի օր ժողովուրդը հարայ-հրոցով հավաքվում, ափ է առնում քաղաքի առաջավոր մարդկանց դռները.
-Էս քաղաքում էլ ապրել չի լինի, սառանք, ախպեր, սառանք: Ելեք պատգամ գնացեք թագավորի մոտ, գնացեք, թագավորին ասեք, թե որ երկու ամառ, մեկ ձմեռ չանի՝ մենք էս քաղաքում է՜լ մնացողը չենք:
– Ժողովրդի կամքը սուրբ է, – ասում են առաջնորդները, որ քաղաքի խելոքներն են լինում, խորհրդի են նստում և որոշում թագավորի մոտ գնալ խնդրելու և, թագավորի սիրտը շահելու համար էլ մի քսակ ոսկի նվեր են տանում ժողովրդի կողմից: Շինում են մի երկար նիզակ, նիզակի ծայրից կախում են քսակը և «քագավոր, որտեղ ես, գալիս ենք քեզ մոտ», ասում են քաղաքի առաջավորներն ու ճամփա ընկնում:
Խորեն Սարգսյանի բլոգ 